Per aprire un ristorante basato sul trend delle tecnologie devi puntare tutto sulla velocità di servizio e su un personale altamente professionale.

Questa tipologia sta crescendo velocemente di conseguenza, in questo articolo, ho analizzato in dettaglio il concetto soprariportato.

Pronto per iniziare?

Aprire un ristorate basato sul trend delle tecnologie: velocità di servizio

Se hai intenzione di aprire un ristorante basato sul trend delle tecnologie devi capire che l’elemento fondamentale è la velocità di servizio del consumatore.

Per soddisfare questa esigenza dovrai investire in:

  • Sistemi di cucina computerizzati;
  • Comunicazione tra sala e cucina tramite supporto elettronico;
  • Personale molto preparato nell’uso della tecnologia.

Regole fondamentali per poter aprire un ristorante basato sul trend delle tecnologie

Le regole fondamentali per aprire un ristorante bassato sul trend delle tecnologie che devi sopratutto tenere presente sono:

  1. Evita lunghe attese e tempi di attesa.
  2. Non aumentare il prezzo dei piatti.
  3. Inserisci la consegna a domicilio: ufficio e casa.

Aprire un ristorante basato sul trend delle tecnologie: case history

Per aprire un ristorante in questo tipo di trend puoi prendere ispirazione da una serie di locali che ho analizzato per te:

  1. Drake & Morgan: famoso per aver consegnato 500 piatti in 8 minuti.
  2. HAM-Holy Burger: si ordina con un iPad .
  3. Ristorante ’s Baggers a Norinberga: i clienti sperimentano cibi naturali e tradizionali con ordinazioni futuristiche.

 

Per approfondire

Per sapere ancora di più sul su come aprire un ristorate basato sul trend delle tecnologie, puoi dare un occhiata a queste risorse che ho selezionato per te:

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